Venderán 40 mil quintales de carne de pollo congelada para enfrentar escasez

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Los productores avícolas liberarán unos 40 mil quintales de carne de pollo congelado, para contrarrestar el alza que ellos mismos provocaron al eliminar unos siete millones de crías alegando sobreproducción.

El Ministerio de Agricultura informó que el pollo que será enviado al mercado está refrigerado desde hace un tiempo, cuando fue guardado para enfrentar el excedente resultante entre la oferta y la demanda.

La Confederación de Distribuidores de Pollo denunció que la libra de pollo en granja subió 10 pesos, lo que ha provocado una reacción en cadena que ha llevado la carne blanca a costar entre 50 y 60 pesos por cada 16 onzas.

“La refrigeración de pollos fue una de las medidas tomadas por la comisión avícola para estabilizar la oferta, debido que los altos costos de producción afectan a los avicultores como consecuencia del incremento de los insumos en los mercados internacionales”, dice el ministerio en un comunicado.

La oferta de pollo en el país oscila entre 14 y 16 millones de unidades mensuales, según la cartera.

Fuente:7Dias.com.do

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