Cuidado con el ¨Salami¨ denuncian importan “trozos y despojos de pollo” para elaborarlos


La Asociación de Granjas Porcinas (ADOGRANJA) denunció esta mañana la importación indiscriminada de trozos y despojos de pollo que son utilizados como sustitutos principales de la carne de cerdo en la producción de embutidos consumidos por la población.

Las importaciones de los productos, según informaron, excedieron en el año 2010 las 18,000 toneladas métricas, mientras que la proyección con relación al presente año es de superar las 18,500 toneladas, situación que está provocando pérdidas al sector porcino nacional por 500 millones de pesos en tan solo medio año.

Ante esta situación, Alfredo Bautista, presidente de ADOGRANJA, indicó al Listindiario.com que se hace necesaria una mayor colaboración para el sector con la supervisión y producción de los derechos de los consumidores de parte de la Dirección General de Normas y Sistemas de Calidad (DIGENOR) y el Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (PROCONSUMIDOR).

Según los productores locales, si no se busca una salida al conflicto existente, y se toman medidas rápidas, el sector porcino podría desaparecer ante la falta de regulación de los contingentes de importación que desde hace años se están produciendo en el país.

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