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Nueva York. El empresario Eligio Peña, presidente de la cadena de supermercados Compare Foods, presentó al público neoyorkino su nuevo producto alimenticio la Yuca Mocana, en una actividad en la que mostró la calidad de este importante rubro traído desde los campos de Moca.
Peña hizo el lanzamiento de la Yuca Mocana en una rueda de prensa celebrada en 809 Lounge en la que manifestó su satisfacción por la calidad y frescura de la yuca, ya que mantiene su gusto como si fuera acabada de cosechar en las tierras de la provincia Espaillat.
«Cuando vi que tipo de yuca era, de dónde venía, cómo la preparan y la mantienen, no dudé en ser parte de este proyecto de importación, porque entendí que debía complacer el gusto de los dominicanos y de otros países que también la comen como: Centroamérica, parte de México, China y La India», manifestó Peña.
Indicó que «próximamente la Yuca Mocana o “Frozen Yuca” Cassava, será distribuida en todos los Estados Unidos y desde ya el público la puede adquirir en Nueva York en los supermercados, Compare, Met Food y Pioneer».
«El producto que es cosechado y trabajado en Moca, cumple con las más estrictas normas de calidad y por su gran sabor ha tenido una gran aceptación en Carolina del Norte y en otros lugares en los que ya hemos comercializado la yuca» agregó el señor Eligio Peña.
El empresario Cirilo Moronta, quien estuvo presente en la actividad hizo uso de la palabra para señalar que probó esta yuca y que es impresionante el rico sabor que tiene, considerándola como los dominicanos le llaman «Pan de Azúcar».
El acto de lanzamiento de la Yuca Mocana fue coordinado por el comunicador Ramón Aníbal Ramos. Al mismo asistieron comunicadores de televisión, radio, periódicos y páginas de internet, los cuales degustaron el rico producto.
José Peguero 
AFP 
Amaury Mo