El 11 de abril se celebra en la República Dominicana el Día Nacional del Café en honor a uno de los productos más connotados de la industria agrícola del país y la industria cafetalera por su incansable labor.
El café es una bebida hecha de las semillas tostadas y molidas de las plantas de café que son cultivadas en países tropicales y subtropicales, principalmente en América Latina, el sudoeste de Asia y África.
El café es una de las bebidas más populares en el mundo, y puede ser preparado o presentado en una variedad de maneras. El café es un importante producto de exportación, ya que la industria mueve en la actualidad 70 mil millones de dólares al año.
La bebida es altamente estimulante en los seres humanos debido a su contenido de cafeína. El efecto del café en la salud humana ha sido objeto de numerosos estudios.
