El 11 de abril se celebra en la República Dominicana el Día Nacional del Café en honor a uno de los productos más connotados de la industria agrícola del país y la industria cafetalera por su incansable labor.
El café es una bebida hecha de las semillas tostadas y molidas de las plantas de café que son cultivadas en países tropicales y subtropicales, principalmente en América Latina, el sudoeste de Asia y África.
El café es una de las bebidas más populares en el mundo, y puede ser preparado o presentado en una variedad de maneras. El café es un importante producto de exportación, ya que la industria mueve en la actualidad 70 mil millones de dólares al año.
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La bebida es altamente estimulante en los seres humanos debido a su contenido de cafeína. El efecto del café en la salud humana ha sido objeto de numerosos estudios.
