El exsenador y agrónomo Adriano Sánchez Roa denunció este domingo que la escasez y el aumento del precio de la carne de pollo en el país -que supera los RD$100.00 por libra en numerosas localidades- son el resultado directo de la falta de planificación gubernamental frente a los efectos del denso calor sobre la producción avícola nacional.
El titular agropecuario del Partido de la Liberación Dominicana (PLD) dijo que “Durante los meses de altas temperaturas, es normal que los pollos experimenten una reducción natural entre un 9% y 11% de su peso corporal, un fenómeno ampliamente documentado por especialistas del sector agropecuario”.
Sánchez Roa cuestionó que el Ministerio de Agricultura no haya tomado previsiones para enfrentar este escenario, como el estímulo a una producción complementaria o la aplicación de estrategias de mitigación climática. En lugar de ello, indicó, se apresura en su mirada hacia las importaciones, en detrimento de la seguridad alimentaria del país.
Como resultado de esta falta de acción, señaló el exadministrador del Banco Agrícola, las autoridades están procediendo a importar 500 mil libras de carne de pollo, medida que -según afirmó- representa un duro golpe para los productores locales y aumenta la dependencia del país de los mercados internacionales.
El exlegislador recordó que la industria avícola dominicana produce mensualmente unos 21.5 millones de pollos, con un peso promedio de 4.8 libras por ave. Sin embargo, debido al calor, ese peso puede reducirse entre 0.4 y 0.5 libras por unidad, lo que implica una pérdida considerable en términos de oferta global.
“Estamos ante una crisis que no ha sido provocada por factores inesperados, sino por la ausencia de una política agrícola estratégica, sostenible y adaptada al cambio climático. La avicultura nacional, que ha mostrado un notable desarrollo y estabilidad en durante años, está siendo debilitada por esa improvisación”, sostuvo.
Sánchez Roa hizo un llamado urgente al Ministerio de Agricultura y a los organismos responsables para que asuman su papel con seriedad y que su visión no sea inmediatista, sino también a mediano y largo plazo.
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“Es necesario aplicar políticas públicas que fortalezcan la producción nacional, garanticen el abastecimiento estable del mercado y protejan tanto a productores como a consumidores. No se puede seguir improvisando en un sector tan vital como el agroalimentario”, concluyó el experto agropecuario del PLD.
