José Peguero Doña Pula se Lanza al Mercado Cervecero con «La Mamá de la Doña» en una Estrategia de Marca Propia Agresiva
Santo Domingo.vEl popular programa radial «Almuerzo de Negocios», conducido por José Luis Ravelo y Rafael Fernández, dedicó un segmento de su transmisión del lunes 1 de diciembre a analizar la incursión del asadero Doña Pula en el mercado de cervezas y marcas privadas. La cadena de comida criolla, que experimenta un crecimiento vertiginoso, ha lanzado una cerveza tipo Lager denominada «La Mamá de la Doña», en un movimiento que los analistas ven como una competencia directa para el líder del mercado, Cervecería Nacional Dominicana (Presidente).
El análisis surgió tras la visita de José Luis Ravelo a una de las ocho sucursales de Doña Pula, donde observó una promoción de tres cervezas por RD$500.
Producción y características de la cerveza
Un dato clave revelado en el programa es que la cerveza «La Mamá de la Doña» es fabricada en la República Dominicana por Cervecería Punta Cana, la misma empresa productora de la Cerveza Canita. Los conductores felicitaron a Cervecería Punta Cana por su capacidad para manufacturar para otras marcas, destacando el éxito de su modelo de negocio.
- Tipo de Cerveza: Lager (a diferencia de la Presidente que es Pilsener).
- Fabricante: Cervecería Punta Cana.
- Marca Registrada: Inversiones Córdoba Vázquez, dueña de Doña Pula.
- Precio (Promoción): Aproximadamente RD$166 por unidad (3 por RD$500).
Ravelo comentó que el hecho de ser una Lager le otorga un «amarguito» distintivo, diferenciándose de las opciones más comunes en el país.
Estrategia de marca privada y expansión
Los comentaristas enfatizaron que el lanzamiento de la cerveza es solo una parte de una ambiciosa estrategia de marcas privadas por parte de Doña Pula, la cual ya incluye café, picantes, dulces, helados y chocolates, todos bajo su propia marca.
Rafael Fernández expresó su convicción de que estos productos, incluyendo la cerveza y los recién lanzados platanitos marca Doña Pula, «se moverán a supermercados u otros canales» a mediano o largo plazo, dada la agresiva campaña de branding que la empresa está ejecutando incluso en zonas donde aún no tienen presencia física.
«Esto es una ganancia para el modelo de marcas privadas porque de nuevo esto es una marca propia de asadero Doña Pula.» — José Luis Ravelo.
Advertencias sobre calidad y servicio
A pesar de elogiar el crecimiento y el marketing de Doña Pula, Ravelo y Fernández señalaron áreas de mejora cruciales que podrían definir el éxito a largo plazo de la marca, especialmente frente a competidores establecidos como Adrian Tropical.
- Estandarización y Sabor de Caldos: Se hizo una fuerte recomendación para mejorar el sabor y la consistencia de sus caldos a leña, comparando su consistencia con la alta estandarización lograda por Adrian Tropical.
- Servicio al Cliente: El mal servicio reportado fue identificado como un «punto débil» que la empresa debe abordar urgentemente, ya que el crecimiento rápido no debe hacerles olvidar los cimientos de la calidad.
Platanitos Doña Pula: ¿Importación o Maquila Local?
El análisis se extendió a los platanitos de marca Doña Pula, que se venden a RD$60 la unidad y vienen en variedades como Sal, Ajo y Maduritos. La etiqueta indica que el producto es importado desde Ecuador, pero «importado y manufacturado» por Grupo Lujumi SRL en Santo Domingo, lo que sugiere un proceso de maquila o envasado local.
El programa concluyó con los conductores probando los platanitos y destacando la importancia de seguir de cerca la estrategia de Doña Pula, a quien Ravelo apodó el «Supermercado Bravo de los Restaurantes» por su enfoque en la marca propia.
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Ensegundos.do 
AFP 
Amaury Mo