Un reciente estudio identificó cuáles son las cadenas y productos de comida rápida más populares en Estados Unidos, revelando que el “menú ideal” para muchos consumidores combina opciones de varias marcas reconocidas.
Según la encuesta realizada por The Harris Poll a 2,000 adultos, la combinación favorita incluye un sándwich o hamburguesa de Chick-fil-A, acompañado de papas fritas y nuggets de McDonald’s, junto a una bebida o batido de Dairy Queen.
Ranking de preferencias por categoría
En el segmento de sándwiches de pollo, Chick-fil-A domina con un 51% de preferencia, seguido por Popeyes con 27%. Sin embargo, entre los jóvenes de la generación Z, gana popularidad Raising Cane’s.
En cuanto a nuggets de pollo, McDonald’s lidera con un 45%, superando a Chick-fil-A (37%). No obstante, entre los baby boomers, la tendencia se invierte ligeramente a favor de Chick-fil-A.
Las papas fritas también posicionan a McDonald’s en primer lugar con un 51% de preferencia, muy por encima de Wendy’s, que alcanza un 24%.
Por su parte, Dairy Queen encabeza la categoría de batidos, mientras que McDonald’s y Sonic Drive-In destacan como los principales lugares para comprar bebidas refrescantes.
Diferencias por región y generación
El estudio también muestra variaciones en los gustos según la ubicación y la edad. Por ejemplo, en el medio oeste de Estados Unidos, un 21% prefiere las papas fritas de Arby’s.
En cuanto a los tipos de papas:
- Millennials y generación X prefieren papas en espiral
- Generación Z se inclina por papas tipo waffle
- Baby boomers optan por el corte tradicional
Además, factores como el nivel de sal y la temperatura influyen significativamente en la elección del producto.
Bebidas y café: qué prefieren los consumidores
Para acompañar la comida rápida, el 55% de los encuestados elige refrescos, mientras que el 36% opta por té helado.
En el segmento de café, Starbucks y Dunkin’ lideran cuando se busca energía rápida. Sin embargo, cuando el café se consume con alimentos, McDonald’s —a través de su línea McCafé— ocupa el primer lugar.
Precio y experiencia: un reto para el sector
El estudio también revela cambios en la percepción del costo. El gasto promedio por comida rápida es de 12 dólares, pero solo una minoría lo considera justo. Los consumidores estiman que el precio ideal debería ser aproximadamente 4 dólares menor.
En cuanto a la experiencia de compra, el 31% prefiere ordenar a domicilio, aunque más de la mitad asegura que los tiempos de entrega superan lo prometido, generando insatisfacción.
Por otro lado, un 38% sigue optando por acudir directamente al restaurante, con un tiempo promedio de atención de 22 minutos.
Un mercado en evolución
Los resultados reflejan que, aunque la comida rápida sigue siendo una opción popular, los consumidores son cada vez más exigentes en términos de precio, rapidez y calidad del servicio.
Las cadenas líderes deberán adaptarse a estas expectativas para mantener su posición en un mercado altamente competitivo.
