Santo Domingo. Productores, comerciantes y detallistas confirmaron que la venta de salami ha bajado en más de un 51% luego de la publicación de un estudio que reveló sustancias daniñas en ese producto, tal y como afirmó una encuesta realizada por la firma Newlink Research para el programa radial Cuentas Claras.
Sin embargo, algunos aseguran que la situación ha mejorado, porque después del informe realizado por el Instituto Nacional de Protección al Consumidor (Proc Consumidor), la abstención era sobre el 60%.
Productores y comerciantes
José López, presidente de la Asociación de Productores del Norte, dijo al periódico El Día que la venta de salami se mantiene muy baja, aunque subió ligeramente en los últimos días.
Precisó que la disminución del consumo del producto está por encima del 50%. “La encuesta de Newlink dice que el 37.9% de los entrevistados confía totalmente en los resultados de Pro Consumidor, o sea, que aunque algunos han vuelto a adquirirlo será muy difícil convencer a ese grupo de que vuelva a comerlo”, indicó el empresario.
