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Ensegundos.do

Científicos estiman que el cacao se extinguiría hacia 2050

Por Aldo Peguero
5 enero 2018
Tiempo de lectura:2 minutos de lectura
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Seguramente muchos estarán de acuerdo en que el chocolate es uno de los alimentos más ricos y deseados del mundo, ¿cierto? A todos los amantes de esta delicia, les tenemos una mala noticia: podría acabarse.

Así lo cree la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos, la cual estima que hacia 2050 se extinguiría el cacao, del cual proviene el chocolate.

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El culpable sería el calentamiento global: para esa fecha se volvería imposible cultivar el árbol, según indicó un reportaje de la revista estadounidense Business Insider.

El cacao es relativamente frágil y sólo crece hasta 20 grados al norte y sur de la Línea del Ecuador, donde las temperaturas y la humedad se mantienen constantes durante todo el año.

Específicamente, más de la mitad de la producción mundial proviene de los países africanos de Costa de marfil y Ghana, que están en esa zona.

Y justamente en esa área del planeta, se cree que las temperaturas comenzarán a subir y las sequías se volverán más frecuentes hacia 2050, lo que implicaría que los árboles de cacao morirían ante la imposibilidad de adaptarse a las nuevas condiciones.

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No obstante, no está todo perdido: científicos estadounidenses están tratando de modificar el árbol de cacao, para que sea capaz de resistir el cambio climático.

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La Universidad de California en Berkeley, Estados Unidos, con el apoyo de la empresa Mars (dueña de Snickers y otros dulces conocidos), está utilizando una tecnología propia conocida como Crispr, que fue inventada por la genetista Jennifer Doudna, para modificar el ADN del cacao y fortalecerlo.

Mars también destinó, hace pocos meses, mil millones de dólares destinados a tratar de reducir sus emisiones de carbono, las cuales esperan disminuir hasta en un 60% de aquí a 2050.

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