5 grandes errores que cometes al cocinar arroz

Cuando cocinamos el arroz, creemos que es uno de los alimentos más fáciles de preparar, ya que solo se trata de arroz, agua y una pizca de sal según lo que dice la teoría, pero en la práctica es un poco diferente y más de uno lo ha comprobado.

Hoy te contaremos algunos errores comunes que dificultan preparar un buen arroz:

6La medida correcta de agua teniendo en cuenta el número de personas

Una de las cosas más importantes para preparar un buen plato de arroz es tener mucho cuidado con la cantidad de agua que se pretende agregar a los granos secos. La técnica más común es poner dos partes de agua por una parte de arroz, pero suele duplicarse la cantidad dependiendo de la dosis de arroz.

Si el agua se evapora y el arroz necesita unos minutos más para estar listo, se puede agregar un poco más de agua, pero no más de media taza para no afectar la consistencia del alimento y terminar obteniendo un puré.