El café dominicano continúa consolidándose como uno de los productos agrícolas más exitosos del país en el ámbito internacional. En los últimos siete años, la República Dominicana ha exportado café por un valor acumulado de US$180.5 millones, llegando a más de 53 mercados alrededor del mundo, según datos de ProDominicana.
Detrás de esta hazaña comercial hay un entramado de trabajo que va mucho más allá de embarcar sacos de café. Son 186 empresas exportadoras las que se encargan de promover el producto en el extranjero, cumplir con exigentes estándares de calidad y fortalecer las relaciones con compradores internacionales, especialmente en mercados tan competitivos como Estados Unidos.
Pero ese éxito también tiene rostro humano: propietarios de fincas, caficultores y familias enteras de comunidades rurales —como La Colonia en San José de Ocoa, o las lomas de San Cristóbal y Jarabacoa— son quienes hacen posible que el grano llegue desde zonas remotas, muchas veces sin carreteras en buen estado, hasta las tazas de consumidores en otros países.
Puerto Rico lidera las compras de café dominicano
Durante el período 2019-2025, Puerto Rico, Estados Unidos, Italia, Japón y Alemania se consolidaron como los cinco principales destinos del café dominicano.
Puerto Rico se destaca claramente como el mayor comprador, con importaciones acumuladas de US$112.0 millones, lo que equivale a cerca del 62% del valor total exportado. Solo en 2025, ese mercado adquirió US$40.8 millones en café criollo. El crecimiento hacia esta isla ha sido notable: en 2022 las exportaciones se dispararon un 693.2%, y en 2024 aumentaron un 186.8% adicional.
Estados Unidos ocupa el segundo lugar, con compras por US$24.6 millones entre 2019 y 2025 (US$5.2 millones solo en 2025). Le siguen Italia (US$5.9 millones), Japón (US$5.5 millones) y Alemania (US$3.7 millones).
El café dominicano también ha llegado a destinos como San Martín, Francia, Canadá, Aruba, Bélgica, Haití, Curazao, Islas Vírgenes, España e Israel, mostrando la diversidad de mercados que ha logrado penetrar el producto nacional.
El Distrito Nacional concentra la mayoría de las exportaciones
En cuanto a la distribución territorial, el Distrito Nacional lidera con un valor exportado de US$154.4 millones, equivalente al 85.5% del total y un crecimiento de 38.7% en el período analizado.
Le siguen Santiago, con US$12.6 millones (6.96% de participación), y La Vega, con US$7.3 millones (4.03%). También registraron exportaciones provincias como La Altagracia, Peravia, Santo Domingo, Puerto Plata y San Cristóbal.
El café tostado sin descafeinar, el más demandado
Al analizar el tipo de café exportado, las ventas de café tostado sin descafeinar mostraron una tendencia ascendente sostenida: de US$8.7 millones en 2021 pasaron a US$30.9 millones en 2022, luego bajaron a US$15.4 millones en 2023, para repuntar a US$36.5 millones en 2024 y alcanzar su punto más alto en 2025, con US$48.5 millones.
El café sin tostar ni descafeinar ocupó el segundo lugar, con exportaciones acumuladas de US$28.1 millones (15.57% del total) y un crecimiento de 3.9%. Por su parte, el café tostado descafeinado apenas representó el 0.30% del total exportado, con US$0.5 millones.
2025, un año de crecimiento marcado
El año pasado, las ventas de café al exterior alcanzaron los US$53.6 millones, lo que representa un incremento de US$13.1 millones y un crecimiento de 32.3% frente a 2024, cuando las exportaciones sumaron US$40.5 millones.
En ese período, el país contó con 34 empresas exportadoras de café que lograron colocar el producto en 35 mercados internacionales, respaldadas por empresas ubicadas en cinco provincias exportadoras, lo que refleja la participación de distintas zonas del territorio nacional en esta actividad.
Un sector que también aporta al fisco
Entre 2015 y 2024, las ventas de la actividad de elaboración de café registraron un monto total acumulado de RD$67,853.5 millones, pasando de RD$5,562.3 millones en 2015 a RD$10,115.8 millones en 2024, según datos de la DGII.
