Santo Domingo. Debido a las intoxicaciones alimenticias propias en esta época navideña, el Ministerio de Salud recomendó hoy a la población que asuma una alimentación equilibrada y adecuada, así como que reduzca la ingesta de bebidas alcohólicas.
La exhortación la hizo este lunes la directora de Nutrición de la cartera, doctora Susana Santos, quien además, explicó que el Ministerio de Salud aboga por la reducción de los azúcares, grasas y sal.
“Se debe comer de todo un poco, pero balanceado y en cantidades pequeñas, tanto de carbohidratos como proteínas, unas porciones pequeñas de arroz, carnes y la mitad del plato de ensaladas verdes o vegetales de cualquier tipo, y reducir los dulces”, indicó.
Expresó al peródico 7dias.com.do que en el país hay un problema serio de sobrepeso y obesidad, y por ende de las enfermedades crónicas como las cardiovasculares.
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