Ella es Carol Hodge, nació en Consuelo, San Pedro de Macoris en la parte este de la República Dominicana.
Llegó a Estados Unidos a la edad de dieciséis años y desde que llegó, fue en busca de un sueño. Allá en los Estados Unidos, a través de un trabajo de amor, hoy, vive su sueño.
Ese sueño para ella es el Café Amores, un restaurante vibrante y colorido en la sección Inwood de Washington Heights, 5025 Broadway para ser exactos. ¡Todos son bienvenidos por cierto!
Carol fundó Amores en 2018 y es su forma de mostrarle a su comunidad no solo un poco sobre ell y su maravillosa familia, sino también su rica cultura. Te prometo que te sentirás como en casa.
Con cuidado y personalmente he llenado de tradición y amor cada rincón de mi establecimiento.
Carol nos cuenta que la emoción de abrir su propio negocio es indescriptible. Es como una mezcla de emoción y ansiedad llena de miedo, todo envuelto en uno. Cuando empezó su negocio todo era maravilloso.
Entonces, llegó el 2020.
Palabras de Carol: No me malinterpreten, estábamos prosperando a principios de 2020. El nuevo juguete brillante en el bloque, excelente comida, ambiente maravilloso y mucha sinergia. Luego pasó la pandemia. Nos golpeó como a todos ustedes, seguro, ¡como una tonelada de ladrillos! Todo se detuvo. Las facturas no recibieron el memorándum. La pandemia los tuvo trabajando con el tiempo. Factura tras factura entrando a raudales.
Mis empleados lo sintieron. Lo sentí. Justo en el intestino. Tantas cosas pasaron por mi mente, el sustento de mis empleados, mi sustento, mi familia y, lo más importante, mi hija. ¡¿Qué iba a hacer?! Todo en la línea sin final a la vista.
Afortunadamente, seguimos en pie y trabajando para seguir adelante. Amores café es un rincón Dominicano en el cual te sientes en casa. Tenemos las mejores empanadas y tostones del área según nuestros clientes. Somos un vivo ejemplo de que cuando se toma acción y trabajas dignamente los sueños se cumplen.
Las redes sociales @Amorescafenyc.
Nuestro local está capacitado para actividades especiales como:
Cumpleaños
Talleres
Conferencias y más
