En el libro “Santiago del corazón” de Francisco Gerónimo Rodríguez, guardado con gran cuidado en el Archivo Histórico de la ciudad, se mencionan aquellas iniciativas que nacieron en esta provincia y que permanecen como una fortuna no solo de Santiago, sino de todo el país.

11Casa Bermúdez

En 1852, Erasmo Bermúdez puso a funcionar la compañía ®La Sin Rival” donde se vendía el licor Amargo Panacca. A partir de 1967 la empresa pasa a ser administrada por José Armando Bermúdez, mejor conocido como Poppy.