Santo Domingo. La directora del Instituto de Protección del Consumidor, Pro Consumidor, Altagracia Paulino, no reveló los nombres a prima fase de las empresas fabricantes de salami en el estudio que se le realizó donde se determinó bajos niveles de proteínas y carencia de calidad e inocuidad en su contenido, debido que así lo establece la Ley 358-05.

“La información que haya sido proporcionada a la Dirección Ejecutiva de Pro Consumidor durante el procedimiento de investigación, se considerará de carácter confidencial con respecto a terceros”, precisa el artículo 121 de la ley 358-05.Leer más »Ya si nos salvamos: ProConsumidor dice ley prohíbe identificar fabricas de salami dañino

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Luego del análisis presentado ayer por ProConsumidor en el que comprobó que en el 97% de las muestras tomadas a los salamis dominicanos el contenido de la proteína está por debajo del límite establecido que es un mínimo de 16%. El Estudio indicó también que el 51% de las muestras arrojaron que el nitrito de sodio está por encima del límite permitido; el 15% presentó coliformes fecales. ¿Usted Seguirá comiendo salami? Voten en la encuesta. Si O NO.

Leer más »¿Luego del estudio presentado por ProConsumidor usted seguirá comiendo salami?

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